アセロラゼリーの作り方(ズボラ調理2分)

アセロラゼリーを作りたい方へ

さっぱりさわやかなアセロラゼリーを
調理時間2分で作りました。

用意するもの

・アセロラジュース900mL～1L
・粉ゼラチン　15g
・深めの容器かゼリー容器

作り方

1.鍋にアセロラジュースを200mLくらい入れて沸騰させる
2.沸騰したら火を止めて、ゼラチンを入れて良く混ぜる
3.残りのアセロラジュースを混ぜて、容器に入れて冷蔵庫で冷やす

ポイント
・火をつけたままゼラチンをいれない(ゼラチンが死ぬ)
・ジュースを混ぜる時は、かき混ぜながら注ぐ(ダマになる)

他のジュースでも作れる？

作れます。
ただし、ゼリーにすると甘味が極端に減るので
甘味が欲しい人は砂糖やハチミツを
加えた方が良いです。

アセロラジュースのゼリーの味は、
アセロラジュースそのものです。
甘味は少なく、さわやかな味わいです。

小さい容器でも固まる？

1人前ずつの小さな容器に入れても固まります。
作った日よりも、次の日の方が良く固まっています。

カロリーは高い？

アセロラジュースが全部で400kcal前後、
ゼラチンが全部で50kcal前後なので
全部食べても500kcalより低いです。

結構たっぷりできるので
1回で食べきるのは大変です。

市販のカップ入りゼリーが160gなので
約6個分です。

安いアセロラジュースでも作れる？

作れます。
紙パック入りのアセロラジュースでも
ペットボトル入りのジュースでも
どちらでも作れました。

昨日、私が作った物は
1L紙パックのアセロラジュース110円、
ゼラチン約150円なので
材料費は全部で260円でした。