10分でピーマンの肉詰め(ズボラ調理)

ピーマンの肉詰めを手早く作りたい方へ

つくねの作り方とほぼ一緒で、
あとはピーマンを切って詰めて焼くだけです。

ピーマン4個

☆合いびき肉　200g
☆玉ねぎ　みじん切り50g
☆パン粉　大さじ３
☆牛乳　大さじ２
☆にんにくチューブ　1cm
☆塩コショウ　少々

小麦粉　大さじ１
サラダ油　適量

●ケチャップ　大さじ2
●みりん　大さじ1
●ソース　大さじ1

1.ピーマンのヘタにペットボトルキャップを刺しこみ、
クルッと回してヘタと綿と種を取り出し、ピーマンを縦半分に切る

2.ビニール袋に小麦粉とピーマンを入れシャカシャカ振る

3.ジップロックかビニール袋に☆の材料をすべて入れてもむ

4.3の袋の角を切り、2のピーマンの中へ絞り出すようにして入れていく

5.フライパンにサラダ油をひいて熱し、肉の面を下にして焼く
(焼き色が付くまで、1分位)

6.ピーマンが下になるようにひっくり返し、フタをして5分位蒸し焼きにする。

7.ピーマンを取り出したフライパンに、●を入れてとろみが付くまで煮詰める

ご飯のおかずにとても合う
ピーマンの肉詰めです。
ソースはお好みでしょう油を入れたり
オイスターソースを入れたりすると
味に変化が出ます。