ズボラが作る肉じゃが(調理時間10～15分位)

肉じゃがを手作りしたい方へ

お惣菜で買ってきても美味しいのですが
すき焼きのたれを使うと簡単に肉じゃがができます。
ルクエを使うと野菜のうまみを逃がさず、調理時間も短くおすすめです。

下ごしらえ

ジャガイモ2個、ニンジン半分

皮をむいて、一口大に切っていく。切ったら
ルクエに入れて500Wのレンジで4分位加熱する

牛の薄切り肉100g位、玉ねぎ半分

玉ねぎはくし切りにして、油をひいたフライパンで
牛肉と一緒に炒める。

お肉のピンク色が消えるくらいまで炒める。

冷凍野菜や乾燥野菜も使えます

カレーの具材セットでカット済の
じゃがいも、にんじん、玉ねぎのセットが売っています。
これを使えば調理時間はもっと短くなります。

ルクエに全部入れる

具材全部と、
すき焼きのたれ50mLと水150mLを入れて
全体をサッと混ぜる。

その後、レンジで5分ほど加熱して完成。

絹さやをつけるかどうかはお好みでどうぞ。
絹さやを入れる場合は、
最後のすき焼きのたれを混ぜる時に
一緒に加えてレンチンすれば
歯ごたえも残って良い感じになります。