ズボラ調理でほったらかし、煮卵作り(作業15分)

煮卵を手作りしたい方へ

ラーメンの具にしたり、そのままご飯のおかずにしても
煮卵は便利ですよね。
作業時間15分、後は待つだけで煮卵ができちゃいます。

材料

・卵
・めんつゆ　大さじ２(卵1個あたり)
・砂糖　小さじ２(卵1個あたり)

作り方

1.卵が全部かぶるくらいの深さの沸騰したお湯を用意する
2.冷蔵庫から出した卵を11分茹でる。その後、流水に１～2分漬けてから殻をむく(中がドロドロではない半熟卵になります)
3.ジップロックやタッパーにめんつゆと砂糖を入れて混ぜ、ゆで卵を漬ける
4.時々卵を転がしながら、冷蔵庫で半日くらい寝かせたら完成