大豆肉で美味しい唐揚げ作り

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大豆肉で唐揚げ作り

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大豆肉を愛用していますが
簡単に美味しい唐揚げができます。

おすすめの大豆肉

1.マルコメ 大豆のお肉 レトルトブロックタイプ 80g
湯戻しや水切りが必要ないので
買ってすぐにそのままで使えます。

 

2.業務用 大豆ミート ブロックタイプ
こちらはたっぷり1kg入っているので
たくさん食べる方や
家族がたくさんいる方におすすめです。

湯戻しや水切りは必要ですが
乾燥しているので
保存期間が長く、常温保存なので
冷蔵庫を占領するようなことがありません。

簡単唐揚げ

1.必要であれば大豆肉を湯戻しや水切りをする
2.大豆肉に下味をつける(しょうがやニンニク、しょうゆなどを揉みこむ)
3.ビニール袋に片栗粉と大豆肉を入れて振り混ぜる
4.フライパンに多めに油を入れて、大豆肉を揚げ焼きする

大豆肉は大豆っぽい味はしませんが
独特の風味はあるので
心配な方はマルコメの80gのタイプで
好きな味か確認した方が良いです。

私は大豆肉の味が好きなのと
ちまちま買うのが面倒なので
大容量タイプを買っています。

揚げ物だけでなく
煮物や焼き物にも使えるので
あると便利な食材です!

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