手軽に蒸し料理を食べたい方へ
もっと気軽に蒸し料理を食べたいと思った事はないでしょうか？
ルクエ(スチームケース)を利用して、簡単調理してみましょう
ルクエの楽な部分
材料を入れるだけ
私がつかっているケース(ミニ)は１～２人前分くらい
材料が入ります。
肉魚から野菜まで、何でも蒸し料理にできます！
油を使わずに火が通るのでとてもヘルシーです。
冷凍ものや、乾物も調理が簡単にできます。
深型(ディープタイプ)を選べば
スープなど汁物も作れます。
気軽にもう1品作れる
冷凍野菜をポンと入れてレンジで調理が5分程度でできます。
ルクエ専用のレシピ本も何冊も売られています。
家にある材料でおかずや添え物もサッと作れます
レンジの他に、260℃までオーブンも使え、冷凍保存もできます。
コンロがふさがっている時に手軽にもう1品作れます。
手入れが楽
匂いの付きやすい物を入れると匂いが付いてしまいますが
洗えばほぼ匂いは取れます。
シリコン製なので汚れも落ちやすく手入れは楽です。
食洗機も使えます。
使っていて気になるところ
素材からでてきた水分と蒸気が熱い
やけどに注意です。
蒸しあがった野菜などから水分が出てきます。
うまみの詰まった汁なので
調理に利用したりもできますが
とても熱いので注意が必要です。
ルクエ自体がフニャフニャと動かせる
シリコン製なので、思わぬ形になり
熱い汁がこぼれないよう気をつけています。
リンク
ルクエで調理をした後、電子レンジ内に蒸気がついているので
ついでにキッチンペーパーなどで拭き掃除をすると
普段の汚れも落ちて一石二鳥です。
ついでにキッチンペーパーなどで拭き掃除をすると
普段の汚れも落ちて一石二鳥です。
簡単に調理ができるようになったので
私は野菜をよく食べるようになりました。
コメント
[…] スチーマーで蒸したり、スープにそのまま入れて 解凍して使っていきましょう！ […]
[…] ができます。 ルクエを使うと野菜のうまみを逃がさず、調理時間も短くおすすめです。 […]
[…] ルクエなどで解凍すると、そんなに手間ではないのですが 氷でも使えるミキサーは売っているので ビタリエでも冷凍野菜が使えたら便利なのになと思います。 […]
[…] も使えます。 野菜の場合は、70～90℃くらいに温度をあげないと 柔らかくならずうまみもあまり出てこないので 一度、レンジで熱を通した方が時短になります。 (ルクエがおすすめです) […]
[…] 1.ルクエに冷凍野菜を入れて電子レンジ600wで3分間加熱する 2.サラダチキンを適当な大きさに、ほぐしながら入れる 3.ルクエにトマト缶を汁ごと入れ、残りの調味料をすべて入れて混ぜる […]
[…] 肉入りカット野菜とネギをお皿(またはルクエ)に広げて置いて レンジに2分かける。 出てきた水分は捨てません！あとで一緒に混ぜます。 […]
[…] ルクエなどのシリコンスチーマーがあると 電子レンジで蒸し野菜が作れます。 […]